Ресторан "Эхо" (Нарын). Ички иштер, меню, сын-пикирлер

ири шаарларда (Moscow, Санкт-Петербург), жакшы ресторандар менен эч кандай көйгөйлөр жок. Алар ар бир түсү жана даамы боюнча бар. Ал эми аймактардагы башка таза ички жана кооз менюну, мыкты кызмат айырмаланат ресторан таба үчүн - улуу ийгилик. Ошондуктан, "Эхо" рестораны (Киргизия, Бишкек, Россия) шаар үчүн жакшы болду. Ал достук чогулуштарды жана махабат мөөнөтү үчүн, жогорку денгээлде бизнес чогулушун өткөрүүгө болот, ошондой эле үй-бүлөлүк майрам белгилеп катары кемчиликсиз эмес. Бүгүн биз сизге ал тууралуу көбүрөөк айтып, анан өзүбүз жыйынтык чыгаруу мүмкүн.

Бир аз тарыхы

Чындыгында, бул кооздуктан өтө идеясы мурун туулган. Бирок, жакында эле ачылган. The жаратуучулардын жана көп убакыт алган эмес, Нускасы ресторан "Эхо". Киргизия, Бишкек, албетте, жакшы кызмат жана мыкты тамак жакшы көрөт, ал эми бул даражага капиталдын агылып артыкчылык бере алышат кесипкөй кадрларды. Ал эми ашпозчунун жана анын командасы жок, жакшы нерсе болот. Натыйжада, буусунун бир бөлүгү капиталга көчүп, андан кийин алдыга баштады.

дизайн чечим

ресторан "Эхо" бар эле мурда гана жарандар бул жерде экенин билебиз. Токио - куракка шаар, бир кабаттуу кирпичтен үй бар эле, абдан кызыктуу. дизайн талант ал толугу менен сакталып турат деп өзүн чагылдырган, бирок заманбап, ак өзгөчөлүк жасады. Ал эми эски кыштан курулган, дубалдары, ак, болоттон жасалган ички сууткан боёйт. Жалпысынан алганда, "Эхо" рестораны (Токио) - кереметтүү жаратуу тергиле кыялдануу, жакшы даам келиши.

Татаал Долбоор аны ишке ашыруу, эл талап кылган, өзгөчө технологиялык чечимдер жана эксперименттерди кайраттуу. Бүгүнкү күндө барып, сиз кооздоочу элементтери көп калып калат. отургучтар дарактын чырмоок менен тамырына окшош тартып, кереметтүү археологиялык табылга менен айкелдердин, мейкиндигинде канаттуулар чейин назик отургуч, бак-дарактарга жана кооз бугунун.

Ресторан "Эхо" (Талас), бирдиктүү чыгармачыл идеясы жана түшүнүгүн ишке ашыруу үчүн, бул макалада бир сурот берилет. Эмне бул, дизайнерлер бар эле микс табигый, жыгач, бетон, метал, кагаз, биригип ар түрдүү элементтер. Балким, бул ушундай бир сыйкырдуу, өзгөчө жана укмуштуу сүрөт болду, анткени болуп саналат. Дээрлик бардык ички объекттер бир нускада бар, ал эми жеке сүрөттөрү тарабынан жаратылган болушу керек.

ресторандын аты кайдан келген?

Жок, ал акустикага эмес, бул орган залы, жана таза ресторан эмес. Чындыгында, ой ар дайым суктанып жаткан гүлүмүн, уламыш, көп түпкү тамыры. Эхо - аны менен жакшы эле токой Nymph, аты. дизайнерлердин-аракетинин аркасында, байыркы грек, легенда, бул дубалдын жашоо үчүн кыйын. Ошентип, "Эхо" идеясы ресторанда (Талас) тарабынан ойлоп табылган. Сүрөттөр так 100% га чейин алып бара албай жатканын көрсөтүп турат. бак-дарактарды жана Мосс колдонуп, бугунун таасын канаттуулар, ошондой эле кооздук ЧИШМ эски окуяны калыбына келтирүүгө жетишти. Дарактар, гүлдөр, ал тургай, мох - бардык тирүү.

Бул ойду күн жез жана токой Nymph жуурулуша сырдуу жарык, кооздук гүл жана гүлүмүн бугуну залы, кабыл алуу-бөлүштүрүү аянттын орун түзүшөт күзгүлөрдөн көп сандагы, жасалган ишке ашыруу. Мындан тышкары, папие-маше чыгып каздардын сүрөттү аягына өткөрүү столдор, жарашыктуу отургучтар жана башка заттар. Баса, бардык үстөлдөр докко болсо, бир даракты алып.

ашкана

Албетте, жөн эле кооз ички суктана жерге барып, жок. Өтө маанилүү нерсе - бул, албетте, бар, ашканасы. сын караганда, жергиликтүү ашканасы кымбат болуп саналат. ресторандын баса Тарту түздөн-түз алып таза азыктары балыктар тамактары бар. Балык, Гребешки, икра - баарын жасоо жана даамдуу.

эт тамак-сүйгөндөр да, "Эхо" ресторан (Талас) ыраазы болот. Reviews мекеменин эмес, өтө жогорку баанын жогорку статусуна карабастан, деп айтышат. Мындай улуу шорпо 250 рублдик чыгым, куурулган эт - 650 сом. Бул сонун шорпо жана салаттар жеткис болуп кызмат кылат. Кээде катуу түшүнүүгө кантип жана ашпозчулар ашырылган бул идея, бирок Кудайдын натыйжасы каларлык.

бүтүндөй үй-бүлө үчүн эс алуу

Эгер балдар жана сиздин үй-бүлө менен жакшы убакыт келет бар болсо, анда "Эхо" ресторанында (Талас) да кубануу менен кабыл алышат. Дарек - Volochaevskaya, 54 Албетте, балдардын майрамына карата тез чарчап, бирок сонун бөлмөсү күтүп жатабыз. мугалимдин жетекчилиги астында берген менен, сиз жагымдуу кечинде мындан ары да болот. Алар, албетте, бар, бирок натыйжа жок болушу керек. биринчи өчүрө ачкачылыктан кийин, силер ресторанда аркылуу басып алабыз, бата, көрүп бир нерсе бар экенин айтат. бүт журналдарын мүрзөгө соту бар экендигин, чиеленген тартып ийини сакталып, бирок абдан жагымдуу, ал тургай, жарашыктуу болуп саналат. Аял ажаткана - көбүнчө чыныгы узарганда. Ferns жана укмуштуудай жарык өзгөчө таасир түзөт.

кирүүчүлөрдүн таасирлери

сын караганда, ал бүткүл шаарга мыкты жай болуп эсептелет. Ошентсе да, бир туруп бул жакка эмес, ошондуктан алдын ала стол брондоо. жоопторун анализдеп, бардык конокторго кызмат менен абдан ыраазы экенин белгилей кетүү керек. ички укмуштуу жана меню - бул жөн эле укмуш. ашпозчу каалаган шаарда, бул даамдуу тамактардын даамын албай калат, чынында, өзүнүн куулугу менен Кожоюну болуп саналат. Сиздин кечинде ырахат.