Орусиянын мыкты орус ресторан

Орус ашканасы - дайыма эле каада-салттар менен аймакты иштеп жатат. өзүнүн өзгөчө даамы идиш көргүлө, бир гана эски Recipes пайдалануу жана аларга жаңы жана оригиналдуу бир нерсе кошууга коркуп эмес, мыкты ресторандар, болушу мүмкүн. рейтинг Бул документте сунуш кылынат Орусиянын, орус ресторан, келгендерге заманбап жана салттык тамактары абдан тандоо сунуш. Бул жакшы азыктарын жана кулинардык салттарынын сүйүү катышуусу менен эле ар кандай жоромолдор гана.

кирүү

Россия - Эгер илхам мүмкүнчүлүктөрү көп таба ала турган ири өлкө. Culinary салттар мыкты ашпозчулар падыша той кооздоп турган уникалдуу чыгармаларын түзүү үчүн улуу болуп саналат. Бул аймакта толук дараметин жогорулатуу үчүн издеп, чыныгы орус тамакаштарын сунуш мекемелери. Башкача айтканда, ал үчүн жеңил болгон үчүн, сен гана, ошондой эле мыкты тамак-аш менен менен Орусиянын ресторан барып, көп убакыт болушу мүмкүн эмес.

"Пушкин"

Бул орус ашканасынын мыкты салттарында идиш сунуш борбору, биринчи мекемелердин бири болуп саналат. Ал 1999-жылы ачылган, бирок тамак-аш тармагындагы бир учур бойдон калууда. Биз бул борбордук Орусиянын мыкты орус ресторан деп айта алабыз. дайыма ашпозчу Андрей Dellosa жетекчилиги астында, ал буга чейин бир уламыш. ресторандын Ички иштер өтө оригиналдуу жана алгачкы кадамдар керемет деп айтууга болот. ресторан ар бир долбоор үчүн өзүнүн даамы бар, беш бөлмөдөн турат.

"Аптека" - Сиз бийиктик жана өзгөчө маанай өкүм сүрүп жаткан, убакыттын маанай дуушар боло турган жер. зал байыркы менен кооздолгон: бир негизги спирт чырактын күчөйт ышкырыгы чайнек, биринчи колу-тигүүчү машина, Silver Шоколад машиналар, Пианино, 130 жашка өтүп буга чейин бир мукам согушта Jukebox менен карап турат.

"Fireplace Room" - жеңиш Ника кудайы жана сулуу очоктон сүрөтү менен кооз чегилген, шыпты менен кооздолгон бир улуу, зор бөлмө.

"Өлкөлөрдүн", - Hall, манаптын Аппаратынын эске салат. башкы залында жогору жайгашкан китептер жана бир топ өлкөлөрдүн, толуп, аны сен текчелерин жана кабинеттер таба албайт.

"Китепкана" учурда Рухтун жетеги менен кооздолгон.

негизги жер китептерди, эки телескоптор менен жана дүйнө жүзү менен текчелерин ээлеп жатат. Кээ бир күндөрү, ушак туристердин музыканы жашап бекемдейт (чоор жана гусли!).

Hall "Погреб" дагы чеберчилик лаборатория сыяктуу.

ресторан жайкы терраса бар, чүйгүн Матюрин Boulevard этегинде жана метрди максатында ири түшүнгөнгө терезеси бар жана жашыл чөптөр менен курчалган Conservatory. ар бир кардар үчүн жайлуу бурчу бар.

меню

Орусиянын мыкты орус ресторан зыяратчыларга мыкты салттарында даярдалган даамдуу тамак-аш сунуштайт. Ал "гастрономиялык Bulletin" деп аталган алгачкы менюсун, сунуш кылат. Анын ачылышында-жылдан бери өзгөрүүсүз бойдон калууда ресторанда боюнча ашпозчу, бери дегенде, жакшы шараптар кызмат турган кулинардык чыгармачылыгы, анын чыгармаларын жарата алат. мененки үчүн, ресторан айрым сүт азыктары, жумуртка 6 тамак-параметрлери, десерттер көп (куймак, жемиштер, пирожное), джем, ширелер, таттууларды, тамактанып жана чай сунуш кылат. закускалар жана салаттарды тандоо да, көп эмес. Орусиянын мыкты орус ресторан, анын статусун актайт.

түзүү дагы абдан татаал жөнөкөй 10 салаттар, жыйынтыктары, ошондой эле балык, эт, жашылча-жемиш жана козу карындардын закускалар зор тандоо сунуш кылат. даамдуу, оозу-сугаруу бышыруу жагымдуу ассортименти. ресторанда биринчи тамак-орус тамак менен гана даярдалган. эт, балык жана канаттуулардын Culinary-паттуу да талап ырдашы кырып жатышат. шарап тизмеси - бул жөн гана чыгарма болуп саналат. Анын кап гана мыкты жана даамдуу суусундуктар. Бардык тамактары чөптөр жана жашылча өкчөмө таш менен кызмат кылып жатышат. ундун баасы таасирдүү сезилиши мүмкүн, бирок, чынында эле, падыша той ырахат акыбети кайтпай койбойт.

"Doctor татар"

Орусиянын ашканасынын мыкты ресторан эске алуу менен эмес, "Доктор татар." Тууралуу Бул өз ашуун утуп алды салыштырмалуу жаңы институт болуп саналат. Бул чыныгы орус тамак сунуштайт. Ресторандын ички оригиналдуу болуп, эч кандай ашыкча эстетикалык негизи жок. , Акталган дубал пост-тамырынан сүрөт басып чыгаруу, мозаикаларда менен айкелдердин метрополитендерди убакыт пионер менен кооздолгон. Бул салттуу орус кызмат типтүү ресторан тамак. Moscow - ири шаар, бирок ушунчалык даамдуу тамак, бардык жерде эмес. меню жөнөкөй таратат. Сиз эт, таштандыдай жана сузгучу татымал ботко жасап, жакшы бөлүгүн кызмат болот.

Шорпо биринчи ресторанда, уят болуп, кесме, шорпо жана орус ашканасынын даамдары башка кызмат кылган болот. Эт, балык, жашылчалар, ашпозчунун тартып кулинардык, куймак мөмө-оюн, туздалган жана маринадтарды десерттер, токочтордон - ". Doctor Zhivago" бардык жерлерди кыдырып качан үстөл кооздоо Башка нерселерден тышкары, ресторан арак 300 сортун жана алкоголсуз суусундуктарды көп тандоо сунуш кылат. Бул жерде Келерки, сиз жөн гана даамдуу тамактары менен азыркы орус ресторандын шартка ээ болот.

"Ачык-түлүк"

Орус ресторан Орусиянын "жарманкеси тамак", - туристтер менен популярдуу болуп, жакшы атка ээ болгон өзүн-өзү камтылган мекеменин. Анын негизги өзгөчөлүгү Сергей Ярошенко ээси жана ашпозчу болуп саналат. Ал өз баласын жараткан жана даражасына көтөрдү. жакшы, даамдуу тамак-аш менен окуйт Мергенчинин жана багуучу болуп саналган, ал Ресторандын менюну зор маани берет. аны силер, бугунун, семга жана жапайы каман көп тамак-аш болот. Сибирден ишенимдүү берүүчүлөр балык ресторанда алып жана чакан тегерек-четин чарбалары менен камсыз сүт азыктары.

ресторан ээси өзү сонун даамы бар эритиндисин алат.

Бул бардык көрүнүштөрү менен бирге чыныгы орус ашканасы саналат. айдын ичинде жарактуу атайын меню, бир буюм же олуттуу тобуна арналган. Анда сиз негизги компоненти пайдалануу менен жасалган тамак-аш болот. Баасы да майрам каккан болот +. Бул жерде сиз даамдуу жана арзан жей алат.

"Ааа"

Орусиянын ресторандары улуттук орус ашканасы тизмесине дагы бир маанилүү институт бар. "Ааа" өз ысмы менен сактоо боюнча атай, эски үйдө жайгашкан. классикалык ресторан меню бардык салттуу орус идиштерди кирет.

Ал мындан бир нече жыл мурун чыккан аракет шорпосун, токоч, дан эгиндерин, эт, жашылча, балык тамак-аш, кызмат кылат. Бул бышкан кара нан краб, ак семга, каз, аюу, эт жана башка көптөгөн даамдуу тамактар. Primordially Орус тамак даамдуу суусундуктар жана татуу кооздоп.

жыйынтыктоо

Орусиянын ашканасынын мыкты ресторандар келгендерге эшигин ачып бере алышат. Бул жерде сиз толугу менен даамын, улуу эл жашоо образын берет. өз нускада ар бир мекеме, бирок баары эле орус элинин мыкты салттарында даамдуу тамак-аш түшүнүгүн көргөн. Chefs, адистер, негиз катары эски тамак алуу жана аларга азыркы жана кылдаттыкка бир нерселерди кошуп, кулинардык чыгармаларын жараткан. Адам Россия жан болуп, бардык идиштерди, кооз, өзгөчө жана ошол эле учурда жөнөкөй болуп саналат.