Козу карын чарбасы - өз бизнес үчүн пикир

Ар бир бизнес биз дээрлик ар бир багытталган эмгек акынын бир түрү болуп саналат. Бүгүнкү күндө ар бир адам материалдык жактан көз карандысыз болуп, абдан кызыктуу иш багуу үчүн каалайт. Эгерде подряд оор көрүнгөн болот. Ушуга байланыштуу, жакшы киреше бир козу карын чарбасынын катары бизнес болуп калышы мүмкүн.

Аталган иш-аракетти колдоо статистикасын алып келиши мүмкүн, Орусия аймагында жалпы калктын үчтөн бир бөлүгү ага ылайык, козу карын дасторкондон артык көрөт. Бирок, кээ бир алар үчүн көз карандысыз издөө жөнөтүлөт, бирок козу чогултуп, белгилүү бир суммасы аларды Бирок, алыш үчүн гана калган убакытты үнөмдөөчү барган рыноктордо же дүкөндөргө көпчүлүк. Мындан тышкары, бул азыктарды керектөө жыл сайын 20-25% га өсүп жатат.

кең суроо үчүн негиз

козу карын көбүрөөк суроо-талап бир нече себептерге байланыштуу. Баарынан мурда, ал деңиз же эт азыктары менен салыштырмалуу арзан белгилей кетүү керек. пайда болсо, азык адамдын денеси үчүн минералдык мазмунуна, алар аталган буюмдардын төмөн эмес.

протеин жана пайдалуу кендердин көп сандаган буюмдарды Анткени (калий, канал, күкүрт, магний жана башка заттар), мисалы, үй-карын чарбалык иш жүзүндө иш катары кабыл алууга болот. Козу карын, козу карын, shiitake козу карындар - мунун баары козу денебиз үчүн эле реалдуу складдык.

Tellingly, кургатылган козу эмес, таза эмес, мыкты жол менен алек. Жана кан тамырларынын дубалдарына тойбогон май кислоталарынын курамына катышуусуна туз кен пайда бербейт.

иш жүргүзүүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери

кандай жакшы жактары бар козу карын бизнес менен коштолгон? Бул, биринчи кезекте, ар кандай бизнес менен бирге болгон жок, бир жерге төлөө аз сумма. Башка маанилүү артыкчылыктары болуп төмөнкүлөр саналат:

• эмес, табияттын сезондук;
• кирешелъълъктън жогорку үлүшү;
• Россиянын рыногунда барган сайын суроо-талап;
• өсүмдүк жума сайын түшүм болот;
• бир субстрат үч эсеге чейин колдонсо болот.

Андан тышкары, биз бир козу карын чарба берсе, анда ижара берүүчү жайдан боюнча көп убакыт жок.

Тилекке каршы, мындай иш-чаралар да кемчиликтери бар. Алардын бири дун өз азыктарын сатуу үчүн кыйынга турат. Бул козу туура өнүктүрүү үчүн зарыл шарттарды камсыз кылуу, ошондой эле оор болот.

Кандай ишке ашыруу болуп саналат?

Көп учурда муктаж дуушар боло тургандар эмне сатылат же кызматтарды көрсөтүү турган болот жөнүндө сурап, бизнес ачуу. Эске алуу менен, мындай учурда бир козу карын чарбасынын бир мисал, азыктарынын төмөнкүдөй түрдө камсыз боло турган бир нече базар сегменттер бар:

• тузсуз:
• тоңуп калган;
• Балык.

Кээде базар кургатылган козу карын менен толукталышы мүмкүн. мекеменин башкы директору катары "тепек мектеби" А. V. Hrenov, орус азыктарды рыногунун 22% менен толтурулат; 28% Canned козу карындар эсептелет. Калган 50% - муз тамактар болот.

Бул бизнести колдоо боюнча бир козу карын чарбасы сыяктуу ири берүүчү кээ бир кызыктуу маалыматтарды алып келиши керек. Артка 2004-жылы, ички рыноктун тоңуп калган козу карын менен 15 миъ толду. Тонна, жана пайдалуу буюмдун жалпы суммасы 30 миъ сомду түзгөн. Тонна. базар ачылды башка номерлерине чалуу болсо - 60 тонна .. Ал эми көпчүлүк өнүккөн бөлүгү так суроо-жылы 30% га сайын өсүп жатат, ал үчүн козу карындардын, токтоп калган.

Бул продукт, жок дегенде, 3 кг үчүн ар бир адам колдонууга барабар болгон 2003-жылдын бүткүл козу керектөөнүн жалпы көлөмү дээрлик 500 мин сомду түзгөн. тонна. Салыштыруу үчүн, Кошмо Штаттарда башына козу ашык эмес 2,5 кг түзгөн. Ошентип, ал базарда эмне сатып алса болот жөнүндө ой пайда кылат.

Эмнеден баштасам?

анын ичинде үй карын ичи ар кандай ишкердик иш-аракет, бизнес-план компетенттүү түзүүнүн толук болуп саналат. Анын жардамы менен, сиз өтө турган аркылуу маанилүү этаптары жөнүндө чечим кабыл алат. өсүп жана козу мындан ары ишке ашыруу үчүн зарыл болгон маанилүү бир катар кадамдарды камтышы мүмкүн планы:

• үрөн сатып алуу;
• бир субстрат даярдоо (чийки зат);
• түздөн-түз козу карындардын өсөт;
• жүктер сатуу.

Бул жабдуулар тандоо маселелерин чечүүгө кызматкерлерди жалдоо жана башка, бирдей маанилүү бир катар маселелерди эске алуу зарыл. Бирок өзүбүз ашып кетпей жол менен бардык тараптан бизнестин бул түрүн карап көргүлө.

маселенин юридикалык жагы

Сиз аракет кылып кыймылдай башташат мурун, уюштуруу-укуктук жагын чечүү зарыл. козу карын азык болгондуктан, ал козу карын чарба баштаганга чейин мамлекет менен, кээ бир маселелерди чечүү үчүн зарыл. Бул иш алардын ишин каттоонун жол-жобосу жана салык органына маалыматтарды берүүнүн өтүп жаткан талап кылат. Бул NACE кодексине ылайык, жеке ишкер катары иш-аракет кылышыбыз керек, - A.01.12.31. Андан кийин салык салуу системасын өз алдынча тандап алууга муктаж. Бул учурда ал бир айыл чарба салык тандоо үчүн жетиштүү болот.

Кийинки бир нече чарба курулуштарын кайра келет керек. башталгычтар үчүн, сен бул уруксатты алуу үчүн өрт инспек- барып болот. Сиз азыктарынын сапатын далилдөө керек Кийинки, бул талдоо боюнча козу партиясын жөнөтүү зарыл болгон. Эгер баары ойдогудай өтсө, лабораториялык өз ишин баштоо менен сапаты жөнүндө күбөлүк берет.

бир катар документтерге берүүгө гана дагы эле зарыл болгон, алардын бири - козу карындардын сатуу укугун берген лицензия болуп саналат. Дагы бир документ - соодадагы күбөлүк. Ошондой эле, сактоо жана ташуу азыктарына көрсөтмөлөрдү алуу үчүн зыян эмес.

чийки материалдарды тандоо

Маанилүү бизнес-кадам козу карын чарба өсүп турган чийки материалдарды тандоо болуп саналат. Ушул максатта, жатам, же пайдалануу, ошондой эле деп аталат - деп коёбуз. Бул негизги үрөн, адатта, дээрлик ар бир козу карын чарбада сатып алса болот. Бирок, буга чейин тажрыйбасы бар болсо, анда ал өз алдынча өсө берет.

деп аталган лицензия үрөн сатып алуу менен, биринчи кезекте, анын сапаты шектенбесек болот. Жакшы жатам ар кандай ак, эч кандай тактар эркин жана жагымдуу карын жыты чыгарат. Ал сөзсүз түрдө болушу керек укугуна, сатуучу катышуусун сурап жазабызды керек.

Экинчи субстрат керектүү чийки зат болуп саналат - ал жана козу карындар өсөт. Бул сен үчүн да мүмкүн. Бул максатта, курамы саман (буудай, кара буудай, арпа) киргизилиши мүмкүн, зыгыр Kostritsa жана жатка сабагы. Ал эми козу карын чарбасы көбүрөөк түшүм берди, сиз төмөнкү компоненттерди кошууга болот:

• таарынды;
• Чипсы;
• кабыгы;
• полу жана башка турмуш-тиричилик калдыктары.

субстрат негизги буюмдун өзүн-өзү өндүрүш менен - экологиялык таза чийки материалдарды пайдалануу менен камсыз кылыш үчүн. Болбосо, көп түшүм чыгым тарта алат, жана ар кандай химиялык катышуусу козу сапатын каалаган керек калтырат.

ар кандай өндүрүүчүлөрдүн даяр субстрат сатып чийки 10 кг 2 кг козу жеткен болот деп толук ишеним менен айта алабыз. Албетте, аларды өстүрүү үчүн бардык зарыл шарттар болсо. Бир гана татыктуу субстрат өлчөмү чекене баада козу 1 кг наркына барабар эске алуу менен.

Краб жана Ойстер козу карындар

өз ишин ачып, мурда бул өзгөчөлүктөрүн билүү зарыл. Жок, өзгөчө бир козу карын чарба, козу карындар өнүктүрүү айлана-чөйрөгө ар кандай атайын талаптар болуп эсептелет. козу карын өсүп турган субстрат үчүн, мисалы, буудайдын кыпынды колдонуу жакшы. Буга чейин ал кылдаттык менен кургатылган керек, талкаланып, сууга малынган. саман кемчиликсиз тоюндуруп болгондуктан, 1-бөлүгү саман менен суюк 2,5 бөлүктөрүн бир бөлүгүн алуу зарыл. Андан кийин, нымдуу саман менен кык же кошуу керек тоок кык , ал эми компосту чиришин калтырышат. Адатта, ал эки жума убакытты ээлейт, жана атайын алкоголсуз контейнерлер аба болгон үчүн колдонулат.

Бул аларды компостко козу карындарды, жана Ойстер козу бай түшүм өстүрүш үчүн ылайыктуу болуп саналат. Бирок өткөн, аны түзүү үчүн убакыт талап иштерди сиз жөнөкөй жолду кыла албайт, анткени, аны колдонуу мүмкүн болбой жатат, - субстрат.

бөлмө

Издөө жана жарактуу жайлардын тандоо карын чарбасынын бул бизнеске маанилүү ролду ойнойт, козу карындар өнүктүрүү үчүн оптималдуу шарттарды талап кылат. Бул учурда ишкерлерди тажрыйбалуу зарыл микроклиматын шарттар менен колдоого алынат өстүрүү бөлмөлөр, жакшы көрчү. Ошентип, ал тургай, көмүр кычкыл газы мазмуну деңгээл козу өнүгүү баскычына жараша ар кандай болушу мүмкүн.

Бирок, башталгыч ишкерлер бул, күнөсканага тандап төгүлгөн же подвал мүмкүн. Тандалган аймак желдетүү жана жылытуу системалары менен жабдылууга тийиш. температурасы 12-16 алыс болушу керек, ал эми мындан ары 25 градус. Бул нымдуулуктун жогорку даражасын камсыз кылуу үчүн зарыл болгон - 80 же 90% га чейин. аны сактоо үчүн жеңил болгон кичинекей бир жерде, ал субстрат менен каптарды сугарыш үчүн жетиштүү болуп саналат. Эгер ири масштабдуу өндүрүүнү пландап жатабыз болсо, ал Аба желдеткичтери жана humidifiers жок кыла албайт.

бир козу карын чарбасынын курулуш жай электр зымдарын жана үзгүлтүксүз суу менен камсыз кылуу боюнча болушун болжолдойт. Сиз анын ашыкча четтетүү жөнүндө кам көрүү керек.

өлчөмүн келсек, бул жерде ал өндүрүштүн масштабын эске алуу менен кетүү керек. 15 20 чарчы аянтты менен бир бөлмөдө тандай аласыз башталат. м. Бирок келечекте биз мол түшүм алуу үчүн келсе, жай ири жетишкендиктерин тандай билүү керек. Бул сатып же ижарага берилиши мүмкүн. Ал бардык баштапкы салымдардын өлчөмүнө жараша болот. Эгер акча жетиштүү болсо, анда ал жөн гана бөлмөнү сатып алууга жакшы, эгерде рентаны бойдон калууда.

Мындан тышкары, бөлмөнүн ичинде негизги жумуш зонасындагы субстрат сактоо жана Пастерлөө үчүн мейкиндикти камсыз кылуу зарыл. Ушул максатта, жакшы ынгайлуулук үчүн кээ бир орун.

жабдуулар

Суроо баары жай маданият карын чарба өсөт кандай көз каранды. Бул жагынан Ойстер жөнөкөй козу карындар жана краб белгилүү бир шарттарды талап болуп саналат. Техникалык жактан жабдуу боюнча, сиз жабдуулар тизмесин камтууга тийиш:

• бир муздатуу коллегия;
• humidifiers;
• жылыткычтары;
• буу өндүрөт.

Ойстер козу карын өсүп да баштык керек болгондо, алар өсө турган. козу карындардын чогултуу үчүн, жыгач же пластикалык кутучаларды колдоно аласыз. Сатылып алынган чийки зат, атап айтканда, саман менен, жылуулук дарыланууга тийиш. Ушул максатта жана сатылып алынган буу генераторлор, бир агызуу жол-жобосу бар. бөлмө жетиштүү табигый жарык жок болсо, ал Fluorescent чырактарын сатып алуу жөнүндө кам көрүү зарыл.

Ишке орношуу

жок, ал аракет канчалык бир бизнесмен, мындай иш менен күрөшүүгө, аны Россияда карын чарба таяк талап экенин белгилей кетүү маанилүү. Ал эми учурда гүлдөп-өсүүсү үчүн жана тартипте да жоготуулар жумушчуларды жалдоо жөнүндө ойлонуп алыс болушубуз керек.

Ал жерде келечектеги кызматкерлери үчүн өзгөчө талаптар жок болуп, биздин өлкөдө бери негиздери gribovedeniya үйрөткөн эмес. кызматкерлерди жалдоодо гана шарты - бир саламаттык сактоо китеп бар экен. башка эч бир иш эле, талапкерлер тарабынан жаман адаттары жок тосуп, чынчылдык, чынчылдык. Ал кадимки караганда жогору болот бир гана эмгек акы, бул жагында бир адисти алып келет. мүмкүнчүлүгү катары, козу карын сатуудан түшкөн пайызын сунуш.

Канча адам чарбасында иштейт эгилбеген азыктарынын көлөмү көз каранды. пландаштырылган көлөмү күнүнө козу 50-100 кг өсүү болсо, анда эки адам кемчиликсиз иш менен күрөшүүгө. көлөмү болсо көбүрөөк - 200-300 кг, кызматкерлери 3 же 4 кишиге чейин өстү керек.

Бирок ал адамдар бир козу карын менен түздөн-түз иш алып барат. Ошондуктан, эки жумушчу же субстрат preform бир адам жумуш сунуш кылынат. Дагы бир маркетинг маселелери менен мамиле кылат. каржылык маселелер жөнүндө иш берүүчү эч нерсе жок болсо, анда ал бир бухгалтер жумушка орношуу үчүн зарыл.

буюмдарын сатуу

бизнес-планды иштеп чыгуу, ал бир нерсе сатуу козу кирет үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Негизги керектөөчүлөр арасынан табууга болот:

• супермаркеттер;
• базарлар;
• оптом кардарлар;
• К;
• ресторандар жана ашканаларын.

оптималдуу ишке ашыруунун көз карашынан алып караганда, негизги пайыздык оптом сатып алуучулар болуп саналат. Бул киреше өсүшүнө алгылыктуу таасирин тийгизет буюмдун, ири өлчөмдө сатууга да уруксат берет.

Бирок козу менен төмөндөгү рыноктук баада үчүн чекене баа эске кетүү зарыл. Бирок, ошол эле учурда, продукт зыяндын коркунучу бир кыйла азайды. Бир карын өндүрүш имараттарын ташуу наркын төмөндөтүү үчүн кичинекей шаарга жакын жайгашкан керек.

рентабелдүүлүктүн эсептөө

чыгымдарды жана, кыязы, кирешелерин камтыган план каржы бөлүгү да берилиши керек. төмөнкүдөй пункттары чыгымдардын арасында болот:

• ижара - 12 13 RUR / айына чейин ...
• чийки заттын баасы - 80 мин руб ..
• кызматкерлердин эмгек акысы - 35 мин сом / ай ...
• Коммуналдык төлөмдөр - 9, 10 рублга чейин ..
• Тамак-аш чийки жана даяр буюмдар ташуу - 16 17 жүзгө чейин ..

Эгер козу карын чарба жабдууларын кемитүү жана келтирилген чыгымдар 300 мын түзүп турган болсо, пайда болжолдонууда. руб. Акыркы айдын ичинде. К коюуга эсеби бир жолку кошулуу төлөмү эске алуу менен бизнес-өзү актоо алты айга созулат.