Козу карын арбуз желтый: сүрөттөлүшү жана жашаган

Козу карын арбуз желтый өкүлү hydnum абдан кызыктуу түрү болуп саналат. Бул hydnaceae үй-бүлөсүнө таандык. Латын, бул кычыткы Hydnum Repandum деп аталат. Бирок, илимий аттары тышкары, башка бар: арбуз staghorn, dentinum, ezhovik сары hydnum уча. Бул кычыткы дээрлик зыянкечтерине бузат эмес.

баяндоо

Classic арбуз карын жемиш орган, 10 см кем эмес, анын бийиктиги болот. Капкактар диаметри 15 сантиметр. Анын жер үстүндөгү белгилүү бүдүрчөлөр көтөрүү менен, бир аз туура эмес болуп саналат. капкак түсү сары тартып, кызгылт түскө чейин өзгөрүп турат. Себеби, түстүү, жарым-жартылай, анткени окшош түркүмдөрүнүн мүнөздөмөлөрүнүн, ал көп учурда каштан менен чаташтырбоо керек. Козу карын арбуз элирип, чоң арык fleshiness толугу менен билген жыты менен мүнөздөлөт, бул өтө кызыктуу, бар. анын ак түсү. Ал башынан күйөрмандары "тынч мергенчилик" жетиштүү бай тажрыйбасы арбуз окшош түркүмдөрүнүн өзгөчөлүктөргө ээ бир нече түрү: -Мал же уулуу козу карын менен чаташтырбаш керек экенин белгилей кетүү керек. Ошондуктан, чогулта турган, кылдат кычыткы бүлдүркөн айырмалай мүнөздөмөлөрдү жана тышкы мүмкүнчүлүктөрдү изилдөө үчүн зарыл. Сүрөттөр Бул макалада көрүүгө болот.

козу карын сорттору

көп учурда ар түрдүү параметрлери боюнча бири-биринен кыйла айырмаланган бир нече бүлдүркөн ар башкача тездик бар. Алардын арасында жегенге жарай турган, коркунучтуу да болуп саналат. Бүлдүркөн көбүнчө сорттору көп өлкөлөрдө өтө популярдуу карындын: Hydnum albidum (ак түстүү кийим менен мүнөздөлөт), Hydnum rufescens (капкак кызыл жана сары же кызгыл-сары түс менен мүнөздөлөт). Blackberry Hydnum umbilicatum да бар, бирок көп учурда Түндүк Америкада кездешет. чет жакаларында Бул козу карындар табылган жок.

Habitat жана бөлүштүрүү

Орус бүткүл аймакка Blackberry жайылган. Алар ошондой эле Ыраакы Чыгыштагы жана Сибирдеги өсөт. Козу карын арбуз орточо зонасында боюнча бөлүштүрүлгөн түндүк жарым шар үчүн планетанын. Бул түрлөр жалбырактуу жана ийне жалбырактуу түрдөгү токойлорунда өсөт. Мезгил өзүнүн чогултуу күз ортосунда тартып башталат жана биринчи суукка чейин созулат.

кулинардык мүнөздөмөсү

козу даярдоо үчүн маалымат жогорку квалификациялуу АШПОЗЧУГА алынып жатканда, Эгер чыныгы чыгарма болуп саналат.

French ашканасы Бүлдүркөн менен козу карын абдан даамдуу, даамдуу тамактарынын бири болуп эсептелет. ал zhuleny Жасмин кылат, себеби, негизги тамак катары да кызмат кылган, бир табитти же кошумча тамак катары. Бул козу From өгүнчүрөөк Акылбек Жеменей түзөт. ички анын ашканада-жылы, негизинен, судак жана куурулган.

мыкты кулинардык пайдалануу жаш козу карындар арбуз болуп эсептелет. Алар кээде карын менен чаташтырбоо керек. Бирок, дагы жетилген үлгүлөрү кулинардык чыгармаларын түзүү үчүн ылайыктуу болуп саналат. эски козу даамын жакшыртуу үчүн, адегенде туздалган сууда Аларды кайнатып керек. Жылуулук дарылоо ачуу даамын алып салууга мүмкүндүк берет. кургатылган козу бир жыт катары пайдаланылат жана булар бир сонун жыт берет жатат карын майдалап, жасалган.