Индиялык чай "пил менен" курамы, даярдоо жана сын-ыкмасы

Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар мындай тартыштыкты да билбейбиз. Бирок СССРдин эл эле, отуз жыл мурун, тамак-аш сатып алууга бир нече саат туруп, каалаган кажет етедй спектрин. Өткөн кылымдын жетимишинчи жана сексенинчи жылы, мисалы, биздин өлкө болчу. Бул биринчи жолу СССРдин эл Индиянын чай даамын ала алган ошол болчу. Бүгүн биз бир салт доордун мыкты буюмдардын бири деп эсептелген кара чай "пил менен" жөнүндө айтып берет.

Өз чай өнөр жайы

Башында, СССР жалгыз эне болгон грузин чай. Бул өнөр жай тармагында бир чыныгы ачылыш болду, ал тургай, ал таанымал болуп, башка өлкөлөргө экспорттолот ичип. Бул мамлекеттик, адамдардан айырмаланып, анын мурдагы сапатын өндүрүүнү жана кол менен курулган жоготууга алып келген машина, барып, ошондой эле механизмдерди жайылтууну чечти эмне, жаман tealeaves жакшы тааныган жок болот. СССР менен чай өнөр жетимишинчи кулап, мамлекет чыгым тартса, аны менен эмне кылуу керек деген чечим кабыл алды.

"Пил менен" чай текчелеринде көрүнүшү

СССР убагынан, аны түзгөн көптөгөн адамдар, тилекке каршы, ошол күндөрү, жана "чөп жашылыраак жана асман - соргуч" качан унутпа, жана андан жасалган буюмдар - жогорку сапат, ал тургай, импорт салыштырмалуу пайдасыз болгон. Бирок, көп да ичкен чай сүйүктүү Ата аймагында чогултулган эмес, ошондой эле анын чегинен тышкары алыскы убакта, билбейм.

Бул СССР, мисалы, Шри-Ланкадагы, Кения, Танзания, Индия, Шри-Ланка менен чай өлкөлөр менен жабдуу келишимин түзгөн, ошондуктан Грузиянын чай, каралбай келди болот. Ошондой эле, чай менен камсыз болот, анын мурдагы импорттоочунун жана Кытай менен биздин мамлекет түшүп калды, ошондуктан, ал кызмат колдонулган эмес. Ошентип, өз жарандарынын алдында жүзүн жоготуп албоо үчүн, фабрика үйдө импорттук чай чыгара башташкан, алар бекер эле жок кылынган жок, ошондуктан жаман грузин барактарды кошумчалады. чай жоготуусуз, ал жөнөкөй иштерди жасаш үчүн уятсыз түрдө тобу менен келип бери. Башында бул улуу алдамчылык болуп өттү, бирок, мурдагыдай эле "үй" деп эле чай Индиянын чай менен алмаштырылган ", пил менен." Жарандар абдан жакты.

чай "пил менен" өзгөрүүлөр тарыхы

жергиликтүү дүкөндөрдүн текчелеринде, ошондой эле чай бар болчу ", пил менен"? көрсөтмөнү иштеп чыгуу, кээ бир маалыматтарга ылайык, Иркутск чай-салынган комбинатынын таандык, экинчи - Moscow чай комбинатынын. Бирок, ал азыр абдан маанилүү, ал тургай, андан өтө аз эле киши эмес, маселени сурады. негизги нерсе рецепт ", пил менен" чай башка суусундуктарды чынында башкача болгон ушунчалык ийгиликтүү болду деп эсептелет. Бул чай гана ачык жана күчтүү даамы жок, эмнеси менен айырмаланат, бирок, атайын 1967-жылы иштелип чыккан кутулоо, жана "пил менен" Индия чай сатуу боюнча 1972-жылы берген.

чай Курамы

Бирок, бул чыныгы индиялык чай, бир аралаштыруу (аралашмасы) болгон эмес. Бул чай алкагында класстар жана Грузия жана Мадагаскар жана Ceylon жалбырак болуп саналат.

Чай "Пил менен" жана жогорку, биринчи класстан бөлүнүп, алардын курамы бир кыйла айырмаланып турган. биринчи сорттогу пакетте Индия чай гана 15% болгон, 5% - Мадагаскар, ошондой эле көптөгөн Грузия барактарынын 55% дык - Ceylon, 25%.

Бул боюнча жогорку класстын окуучулары жана жогорку, жана, ошондуктан, азыркы Индия, ал чай бири эле үчүнчү жана үчтөн эки грузин таандык.

сортторун Ар бир гана артыкчылыктуу Darjeeling кошо Индиялык чайга, ГОСТ жана КӨЛДҮ талаптарына ылайык. Бул чай Россия, Иркутск, Бишкек, Бишкек, Одессада ишканаларга өндүрүлөт. Ар бир өндүрүш өз корейлерди болгон учурда, анын милдети буюмдун (даам, даам, жыт, түс жана баа) бардык сапаттарын сактоого сортторун талап аралашмасын сатып алууга болот. Ар бир фабрика буга чейин эле өз алдынча жетиштүү болуп, ал ар бир өлкөдөн чай менен камсыз кылуу боюнча келишим түзгөн.

Making топтомдор

чай эки түрдүү өндүрүлгөн болгондуктан, алар кандайдыр бир жол менен ар түрдүү жана начар болушу керек болчу. Ошентип, биринчи сорттогу кутусунун мен көк пил башчысы болчу, жана жогорку сорттогу чай боюнча - жашыл. Убакыттын өтүшү менен, дизайн өзгөргөн, жана ишканаларга ар бир келишпестиктерди болчу. Бириккен эле бири: коробка, пил.

"Пил менен?", Дизайн кандай чай бар унутулгус сыза карап көрөлү: кутулоо түстүү ак, апельсин, бирок биз дагы тааныш сары болуп саналат. өздөрү да ар түрдүү пилдердин, ошол жерде анын тумшугунан бир пил солго кадам түшүрүп кутулоо, болгон, бир эле багытта бара, үч пили бар, ошондой эле бир кептин дөңгөч. сүрөттө абдан ачык мисал - пил болуп саналат, ал көтөрүлгөн сандыктан Индия шаардын Көшөгөгө каршы турат, ал эми там-айкын көрүнүп турат. Жогоруда белгиленген пил ПИЛДИН бардык отурду.

Эмне үчүн биз мындан ары Индия жана анын тумшугунан алкагында пил карап сары чай идиштери атын, унутпа? нерсе улам чай-баркы, кээде текчелеринде ал эмес, көп учурда жасалма көрүнө баштады, Индия чай жана жыт жок эле жерден, жана кызматкерлеринин көбү түрк жаман сапаты тиешелүү болуп саналат. Бул жагынан алып караганда, жарандар улам каныккан сүрөткө сейрек жасалмаланган жатат кутусунун бир түрүн артык баштады.

доордун белгиси

СССР жолу эскерүүлөр так чай сүрөттөлүшүн пайда болгондо, ошол эле пил, жумшак жеш. доордун буюмдардын ар түрдүү менен катар эле (ошол эле коюлтулган сүттү алып), бул чай, ал тургай, ал таанымал болуп калган эки-мын жыл, ал эми мурунку СССР өлкөлөрүнүн калкынын жетимиш пайыздан эсимде.

Чай "пил менен" (баасы бир граммы 50 - 48 молдо жана 125-жылга - 95 Cents) баары жакшы көрчү. үйдө суюк болушу туруктуу камсыз болгон үй-бүлөлөрдүн айткан.

Бирок, бардык жакшы нерселер сыяктуу эле, бир жолу чай текчелеринде жоголгон ", пил менен." СССР кулап, чай бир нече убак али таба үчүн, анда ал жөн эле өтүп алган.

эрежелер бышып

Көптөгөн эже "пил менен" баштыктын ичинен бир коркунучтуу ката ак таяк чыгып, таштандылар, жөн эле жарактан аларды алуу. Мындай тазалоо кийин чай даамын толугу менен ээ болушу мүмкүн эмес, бул таяк къалып (бөйрөк чай) болгондуктан, ошондой эле жогорку сапаттагы чийки зат болуп саналат.

чай бардык башка түрлөрү сыяктуу эле бышырылган. иштетилген кайноо чайнек, чай жалбырактары керектүү сумманы толтуруу кайнак суу үстүнө куюп жатышат. жок дегенде, он мүнөттөн турсун, ал жер сүт менен аралаштырып алууга болот.

чай сын ", пил менен"

чай эстеген көбү окуп конструктордук, ушундай соода тапса болот ", ошол эле чай." Ошентип, анын азыркы калды ", пил менен" СССРдин чай кандай керектөөчүлөр жөнүндө?

Ал дүкөндө көрүп ponostalgirovat үчүн, аны сатып алуу үчүн эл бат эле бир продукт үчүн тааныш деген жазуулар бар. Бирок, бышырылган чай СССР продукт менен эч нерсе таба албайт.

эле мезгилде бул чай жакшы болчу, азыр эл арасында ар түрдүү менен талап-тоноп жатат +, ал эми узак унутуп даамын жаккан эмес, балким, ал, чынында эле рецепт бир пикир бар.

Ошол чай "пил менен" деп аябай эстеп, ал ошол убакта даамдуу суусундук эмес.