Жаз козу карындар (сүрөттү кара). Жаздын алгачкы карын деген эмне?

Жаздын алгачкы карын качан? Албетте, ар бир жылы - ар кандай жолдор менен. Бирок, тажрыйбалуу тобун- байкайт, кээ бир жалпы мыйзам ченемдүүлүктөрү бар. кыртыштын ээрисин, ошондой эле жазгы козу карындар сыяктуу эле бир аздан кийин көрүнөт. жылуу topsheet жерлерди кар бүткөндөн кийин кайрадан жанданып, деп коёбуз иштеп баштайт. Жылы борбордук Россия ушул жылдын апрелинин аягына тегерегинде болот.

Ким биринчи чыгат?

биринчи пайда болгон уулуу козу карын майда өлчөмү. Албетте, ар бир адам кунт коюп токойлор, талаада, ал тургай биринчи жаздын жылуу күндөрү багында тапса болот безеткинин жука козу карын, кулак. ге дарактарда жалбырактар, чөп гана пайда баштап жашыл жана grebes эле тапса болот. Албетте, тамак-аш үчүн иштебейт.

Жаздын алгачкы карын жегенге эмне?

Мөмө-карындар кийин бир аз пайда баштады. Өлкөнүн түштүк аймагында борбордук жана түндүк аймактарында, апрелдин аягында тапса болот - мөөнөтүнөн мурда же орто-май айларында. Жаз козу карындарды чогултуп барып, ар дайым сак болушу маанилүү экенин унутпашыбыз керек. Бул учурда, жонокой, желе менен чаташтырбоо керек болот абдан уулуу жана "жалган" козу суммасы. Ошентип, кандай гана жегенге болот алгачкы жазгы козу карындардын деп аталат? Албетте, бул morels.

Анткени morels жөнүндө көбүрөөк маалымат

Бул жазгы козу азык. Мисалы, Орусия, алар буга чейин абдан сейрек каралат баштап жатабыз. Алар ар бир токойдо жооп бербейт. Кээ бир адамдар, алар бара-бара жоголуп жатат деп эсептешет. Биздин өлкөдө өлкөлөр, XVI-кылымдын орто ченине таандык жегенге morels катары белгилүү. Толук мүнөздөмөсү ботаника жана орус Herbals жөнүндө Макулдашууну китептерди көрүүгө болот.

Алар токойлор, сейил бактарда топтор бир жеке же пайда, алар жана бактарына тапса болот. күбүлмө жалбырактуу бак-дарактардын жакын өсөт: терек, Дуранго, Алабуга, гүлдөгөн жемиш өсүмдүктөрүнүн табылган Бул жазгы козу карын жана башкалар ... morels ар кандай түрлөрү бар:

• Анын баамында, жалпы;
• тегерек;
• кондук;
• Smorchkova капкак жана т. Ж.

Биз көбүнчө Морел сүрөттөгөн.

Анын баамында, кадимки

капкак бийиктиги - 8 см, туурасы - 6 см өзү кошулуп чеке сан менен, Парижде болуп саналат .. капкак көңдөй болуп ички, тышкы ал аарынын клеткаларга окшош чакан мыйзамсыз калыптаныш көмүлгөн менен капталган. күрөң же саргыч-күрөң боёп. Баштапкы 2 см 7 см жана жоондукка узундугу, ичи бош, Cylindrical, агыш сары түс бар. денеси ичке, жылан, мом болуп саналат.

кондук Морел

топунун бийиктиги 6 см, жоондугу 5 см. Сырты жагдай өзгөргөнүнө кээде Парижде, анын четтери бадырайган менен аралаштырып жатышат. капкак ичинде клеткалардын бети узун болуп, ичи болуп саналат. же кара-күрөң бозгуч-сары-күрөң Coloring. 5 см, анын жоондугу 2 см, узундугу чейин чыккан. Бир Cylindrical, көңдөй, ак же бир аз саргыч түстөгү түстүү. Анын жука, назик, мом этин.

Smorchkova капкак

6 см топунун бийиктиги 5 см. Менен туурасы Келбети келишкен, анын campanulate оймок окшошот. Сыртта, ал жамбашынан neprirosshimi четтери, бырышкан, көптөгөн узунунан силкип жазыла элек. Brown же сары Тусу. 15 см чейин узундугун токтотууга, туурасы 3 см. Түсү ак же каймак. Биринчи пахта сыяктуу ичинде катуу бут Cylindrical түрүндөгү, кийин уучуна болуп. Ошентип, морт болуп, шалбырайт.

morels уулуу келеби?

Бул жазгы козу карын, ушул макалада келтирилген мүмкүн болгон сүрөттөр уулуу заттарды жок. Бул батышта жогорку суроо-талап абдан баалуу токой азыктары болуп саналат. Мисалы, Кошмо Штаттардагы мыкты өлкөлөрдүн катарына кирет. АКШ-жылы morels башка козу карындардын жана көп учурда 1 кг $ 150 ашык болуп, алардын наркы, каршы чыгып турат. Бул жазгы козу карындын - Ошондуктан алардан коркпогула.

morels (төмөндө айтып турган) сызыктар менен чаташтырбоо болушу мүмкүн экенин эске алып, тамак-аш жүрүм жылуулук дарылоо аларды колдонуунун алдында турат. суу өзгөртүп, андан кийин жана кайталап 15-20 мүнөт, аларды кайнат. Андан кийин муздак суу менен жуугула, алардын ден соолугу үчүн корккон жок, кууруу же кайнатып жатышат. Бардык зыяндуу токсиндер Абдумиталип астында суу жарасы чейин өтөт.

тиг

Россияда, алардын эки түрүн таба аласыз: катардагы жана алп. токойдо саптары көп көрүүгө болот, алар тышкы шарттардан көбүрөөк Конрад жана undemanding болуп саналат. Ошо сыяктуу эле, Анын баамында, козу карындар, алар күбүлмө жалбырактуу бак-дарактардын алдында өсүп, ошондой эле сүйүү чирип шиналар, бутактарынын жана дүмүр анча алыс эмес жерде жайгашкан. терең crinkles бар мыйзамсыз коруп, ар кандай багыттар көлөмдүү шляпа. агыш-ак түстө боёлгон Буту бар, алар да, аскаларга жана күчтүү. капкак упа, жарык күрөң же күрөң-саргыч болушу мүмкүн.

сызыктар жегенге болобу?

Орусиялык адистер бул козу шарттуу түрдө жегенге ишенем. , Башкача айтканда, алар тамак-аш менен ылайыктуу болуп саналат, ал эми бир гана кайнап кийин. Батыштан келген адистер үчүн, алар саптары уулуу бөлүнөт деп эсептешет. Бул өлүмгө кээ бир маалыматтары карындар белгиленген катуу уулануу учурларда менен түшүндүрүүгө болот. morels сыяктуу адамдар, азык-түлүк чийки сызыктар колдонулат, анткени, бул иштердин баары бар болчу.

Чынында, бул козу жылуулук дарылоо менен жок уулуу токсиндерди камтышы керек. Биздин жыйноочулар келсе бир нече сапты кайра иштетүү жүзөгө ашырылат. Бул козу Reboiling уулануу коркунучун азайтып, токсиндердин жок, алып келет. Албетте, туура, аларды чечүү үчүн кандай билбейм, маалымат чогулта тажрыйбасыз адамдар чогултуу сунуш кылышкан эмес.

Коопсуздук техникасы

Биринчиден, бир адам бир сапты аракет кылып келген болсо, анда жогоруда айтылган бардык эрежелерин сактоо керек. Экинчиден, албетте, бир бөлүгү болсо, баарын туура кылып жатат деп, аларды баш жакшы. Мындан тышкары, тажрыйбасыз mushroomer Морел нерселерден айырмалоо кыйын gyromitra болсо, анда сен ал татыктуу эмес, аларды чогултуу. Бул рынокто же бөтөн кишилерденби козу карындардын сатып алууга сунуш кылынбайт. Алар уулуу үлгүсү болушу мүмкүн, алар чогултулган кайдан экенин билбейм. козу карын жолунун кийинки же жагымсыз чөйрө менен жерлерде өсүп жаткан болсо, бул учурда, ал тургай, morels ден соолукка зыян алып келиши мүмкүн.

peziza апельсин

Бул дагы бир биринчи жаз козу карын болуп саналат. Бул кичинекей жаркыраган апельсин козу карындар. Жаш үлгүлөрү табак сыяктуу, келечекте алар тарелка жана saucers окшогон, жалпак болуп. эл аларды disciotis деп аташат. Бул козу morels жана сызыктардын бир тууганы. Алар токой жолдордун жана токой четинде, жерге өсөт. Көп учурда өрт болгон жерде пайда болот.

Биз аларды жегенге болобу?

Orange peziza - Жегенге жарактуу козу карын жазгы алардын күрөң кесиптештери айырмаланып,. Алар аз же жок жытын жана таптакыр жок даамын татышат. Алар Жаркыраган берем Алар иреттелген козу карын менен бирге, көп учурда Pickling үчүн колдонулат. Алар кууруу, кайнатып, бирок, алар өздөрүнүн түсүн жоготуп, бирок туздалган түрүндө, аны сактап калат. Бул жазгы козу карын, бул макалада көрө турган сүрөттөр, адатта, салаттар жана тамак-аш түрдүү кооздоо үчүн колдонулат. Кургатылган козу карын майда айландырылат жана аларга сары түс берүүгө даамдаткычтары, соустарды кошуп жатышат.

Анан да, акырында, дагы бир жолу коопсуздук линияларын жана morels максаты жеп алдында эки жолу кайнатып алуу керек экендигин эске сала кетмекчимин. А peziza гана жегенге ачык сары. күрөң жана боз түстүү Бардык бериниз грибоктук тема көрсөтүп турат. Сак болгула, бир гана тажрыйбалуу козу карын жыйноого менен бирге токойго барып.