Wood сүт (сүрөт). Эмне үчүн деп аталат?

Жер бетинде, көп укмуштуу өсүмдүктөр, бир гана алар өсө аймактарда белгилүү. Сиз колбаса же уккан сөзсүз нан дарагы. Бирок, бүгүнкү күндө бул макаланын темасы сүт дарагы болот. Эмне үчүн ал эмне деп аталат? сүт канча берет? Эмне, анын кандай пайдасы бар? Ушул жана башка маселелер менен биз түшүнүүгө аракет кылам.

Түштүк жана Борбордук Америка, жалтылдата аарчылды жалбырак сыяктуу жаркырап менен күчтүү дарактардын көп устун тараган. Алардын жемиш жегенге мүмкүн эмес. Ошентсе да, жергиликтүү тургундар бул дарактарды баалайбыз.

Wood сүт: сүрөттөлүшү

Бул дарак сүт же уй (Brosimum galactodendron) деп аталат, тыттын үй-бүлөсүнө таандык.

Сүт дарак 30 метр бийиктикте өсөт. Анын бүт жалбырактар, гүлдөр, тепкич, capitate түгөйсүз көп stamens менен. Сүт дарак өсөт Түштүк Америка. үй-бүлөнүн башка мүчөлөрүнүн, brosimum Milkweed сыяктуу. Бирок, сүт жана башка өсүмдүктөр айырмаланып гана уулуу, ошондой эле жегенге, ал тургай, пайдалуу жана абдан даамдуу эмес. Жергиликтүү жашоочулар уйдун сүтүн үчүн ордуна бул даамдуу жана жыттуу ширесин колдонушат. Алар көп учурда дарак-уй, бул деп коёт.

Бул дарак krapivoobraznyh, Уус artakarpovyh же hlebodrevnyh ири үй-бүлөсүнө таандык. магистралдык диаметри бир метрге чейин болушу мүмкүн.

Сүт дарак жергиликтүү эл сүт деп ширесин, өндүрөт. Чынында эле, бул даам балалык ичимдиктин айынан бизге тааныш абдан окшош болот. Ошондуктан, Түштүк америкалыктар ар дайым аны ичкендерге, азыр көптөгөн Крестүүлөр бул абдан даамдуу экенин байкашкан. Сап абдан активдүү өтөт - сен жарым саат бою бир шише менен толтура алат.

ширесин алуу үчүн кандай

Эреже катары, бул тулку бир аз тешип бургулап. Кээ бир учурларда, сок минералдан кыйроосуна дарактын, бир нече жума бою берет.

дарак өсүп кайда?

Бул сүт дарактын айткан болушу керек - бул undemanding өсүмдүк болот. Бул өтө начар, топурагы өсө берет, бирок бул даам сапаты "сүт" өзгөргөн жок - бул дайыма аш болумдуу жана абдан даамдуу болот. Түштүк Американын тропик өлкөлөрүндө өсөт. Мындан тышкары, сүт дарак ийгиликтүү тропикалык Азияда өстүрүлөт.

мөмө жемиш

Сүт дарак алманын өлчөмү жөнүндө жемиш бар. Алар: -Мал катары кабыл алынууда, бирок, ошол эле учурда, таттуу жана ядро даамы абдан жагымдуу кирет. Баары бир, ошондуктан аны аракет башкарылган адамдар айтышууда. Бирок, сүт-дарактардын мөмөлөрүн, анын ширеси сыяктуу баалуу эмес.

Латекстен курамы

саманчынын дарак шире, суу, кант, өсүмдүк бал жана бир аз чайыры бар. көрүнүшү, ал коюу жана агуучу бир суюктукка болуп саналат. Ал сүт ортосунда жана balsamic жыты бар. анын курамы уй сүтүнүн абдан окшош экен, каймак, кант сыяктуу өлүшөт.

суроо туулат: "өсүмдүк жашоосунда ширелүү кандайча жардам берет?". Изилдөөчүлөр байкагандай эле, кыйла ар түрдүү болот.

Саманчынын дарак ткандардын бардык буюмдарын жаап алышты. Алар бир турундогу толгон кындан. Уйдун сүтү - да турундогу болуп саналат. Же болбосо, башкача айтканда, алардын бир суюктук бөлүкчөлөр башка заттар да болот. дарактардын жана башка өсүмдүктөрдүн жана сырдан тышкары шире белоктор, майлар, канттар жана крахмалдар табылган. натыйжасында кетет органикалык заттардын өсүмдүк контейнерлерге чогулат. үрөн Жетилуу ширелүү учурунда алардын өнүгүү, анын запастары берет. Бул учурда, ал суу, шишип калат.

тамак менен колдон

суу менен аралаштырылган, кийин уюган эмес, ал тургай, тропикалык, он күн - сүт дарак ширеси жети жылга начарлап жатат. Саманчынын ширеси даамын жана жаратылыш уй сүтүнүн көрүнүшүн жазыла элек. Ал толугу менен зыяны жок эле. Бул жергиликтүү өз ымыркай руданы тамак экенин тастыктап турат. Эгер ширесин кайнатып турган болсо, анда ал бир даамдуу быштак айланат.

өксөп кесилген жазы сок ак сунулган даамдары менен байланыштуу. Көптөр сүт ширеси көбүрөөк жакшы каймак сыяктуу түсү жана тыгыздыгы жана өзгөчө жыты жок болсо, анда бул, каймак, сүт эле алып чечим кабыл алат деп ишенем. абада бир аз тургандан кийин ширеси абдан жоон болуп, быштак сыяктуу тамак-аш азыктарынын, анын колдонулушу. Бул "сыр массалык" бир аз суу кошуп, анда узак убакыт бою, ал суюк бойдон кала берет.

Түштүк Америка Жергиликтүү жөнөкөй сүт, ага жүгөрү нан чокунуу деп ичип жатышат. Мындан тышкары, алар шоколад, чай жана чай менен колдонушат. Көптөр үчүн бул ширеси чыныгы каймак артык өлүшөт. ал кабыгынан жагымдуу жыты бар деген чындык.

Түштүк Американын тропикалык бөлүктөрүнүн аймагында көп суроо-талапка ээ болгон мындай кереметтүү дарактын ширеси. анын кандай түзөт, же керектелген (диетологдор ушул буюм менен бузуктук үчүн эмес, сунуш да), ширеси, адамдын ден соолугуна зыян алып келбейт, ошондуктан, биз сүт дарак өзгөчө жана пайдалуу белек берешен табияты деп ойлойбуз.

Мындан тышкары жергиликтүү америкалыктардын Латекстен тартып даамдуу жана пайдалуу суусундук өзгөчө материалдык, ырааттуулугун жана бал окшош курамы алышат. Ушундан улам, алар шам болот.

ethnoscience

Бул дарактын астма далилденген берди даары From.

АКШ диетологдор балдар тамак-аш үчүн сунуш жана улгайган күчтөрүн колдоо үчүн.

LaTeX башка колдонулат

Жергиликтүү калк ширеси бууланып жана бал абдан окшош болгон жоон сары зат алат. Бул өлкөнүн экономикасынын колдонулат - бул идиштерди дымыктыруу мөөр, идиш-калыбына келтирүү үчүн колдонулат. Бул дарактын тт бадалдан чыккан "сүт" тышкары эне Америкалыктар алар шам кылып турган атайын мом сыяктуу бир затты алышат.

Жакында башка өлкөлөрдө сүт дарактын ширесин экспорттой баштаган.

Sorveyra

Түштүк Америка токойлорунда жогоруда сүрөттөлгөн дарактын тышкары, жана башка дарактар өсөт, "сүт берүү." Мисалы, sorveyra. Ошондой эле ал дарак-тынчтык орнотуучу деп аталат. Мындан тышкары, илимпоздор, аны kalloforoy пайдалуу деп. эле, ал жер сүт агып баштайт Бул керемет бактын кабыгынан snick үчүн жетиштүү болуп саналат.

Бул тропикалык экзотикалык эмес. Ал эми, бул дарактын өсүшү аймак абдан көп болот. Илимпоздор жана изилдөөчүлөр Amazon аймактагы мындай дарактар, бир нече миллион нускада бар деп ырасташат.

бир эле учурда ар бир дарак sorveyra 4 литрге чейин бере алат "сүт". Бул жылы уюп калышы үчүн жетиштүү дарактын тулку, ал ошол замат агымы коюу ак суюктук тамчыларындай тартып, ырааттуулук менен уй сүтүнүн абдан окшош.

Sorveyry сок бир аз ачуу даамы бар. Ошондуктан, ал жерде көп убакыт уулуу деп эсептешкен эмес. Бүгүн сок sorveyry гана эмес, эч зыяны жок илимий далилденсе, бирок, чынында, табигый уй сүтүнө химиялык курамы менен абдан жакын.

Жакында Түштүк Америкадагы окумуштуулар сүт дарактын жайылтуу менен алектене баштаган. Алар сүт дарак ширеси тропикалык тургундары сулуу, бышырганды толо болушу мүмкүн деп.

бир түрү, сүт жана galaktodendrona sorveyry мындай Milkweed, каакымдын же celandine башка өсүмдүктөрдү, сүттөй ширеси сыяктуу. апийим деп аталган тоъдурулган түрүндө Саманчынын апийим ширеси - күчтүү аркылуу, көп дары-жылы колдонулган. каучук өндүрүү үчүн колдонулган Сок kauchukonosovyh дарактар. дарактардын кээ бир түрлөрү краску үчүн чийки зат алууга mlechnikov. А сок galaktodendrona sorveyry жана ал экен деп, жеп турат.