Polyols: мүнөздөрү, даярдоо жана колдонуу

Спирттер суутек молекулаларды каныккан көмүртек атомундагы жакын бир же бир нече суутек атомдору болгон Гидрокси тобу менен алмашылган алынган - OH. Бул эксперимент молекуласы алкоголдук hydroxyls суммасы суутек атомдорунун саны ашпашы мүмкүн эмес экенин далилдеп турат. радикалдуу мүнөзүнө жараша, Acyclic (aliphatic) жана үзгүлтүксүз спирттерди айырмалай; гидроксилдик топтордун саны, - моно, Поэмада, утукка чыккан жана гексенал спирттер; каныктыруу - каныккан жана каныкпаган; Бир суутек тизмегине гидроксилдик тобунун сайты чектөө - биринчи, экинчи жана үчүнчү спирттер.

Гексенал спирттер - үч суутек атомдору менен молекулалардан алкандардын туунду Гидрокси менен алмаштырылат - OH. суутек чынжыр OH тобунун изомерия жана оптикалык изомерия абалын мүнөздөлгөн monosaccharides туунду катары гексенал спирт үчүн. Оптикалык изомерия органикалык заттардын белгилүү бир топтордун жөндөмдүүлүгүнө чечүү боюнча оптикалык ишин көрсөтүү менен кандай байланышы бар. заттардын Оптикалык иш polarimeter аркылуу аныкталат.

Сапаттык жооп polyols жөнүндө

сапаттык polyols орток жооп менен алардын өз ара аракети болуп саналат жез гидроксиди. жооп гидрохлориди эрип учурунда, бул chelate татаал кочкул түзүү.

Polyols: негизги өкүлдөрү

S4N6 Chetyrehatomnye спирттер (OH) 4 tetritami, pentahydric S5N7 (OH) деп аталган 5 - pentitami, hexahydric спирттер S6N8 (OH) 6 - hexitols. Ар бир топ тарыхый аты бар жеке спирттерди айырмалай: erythritol, arabitol, sorbitol, Xylitol, dulcitol, Маннит, ж.б.

даярдоо polyalcohols

Бул спирттер monosaccharides кыскартуу, калийдүү чөйрөдө КЖЧнын менен карбон келуусундо менен синтезделет. табигый чийки даярдалган абдан көп, гексенал спирттер. Кээ бир спирттер тоолуу күл жемиштер алынган.

Гексенал спирттер - суу өтө жакшы эрий, тилке активдүү зат. IR жана UV спектрлеринин жутулушу аскерин типтүү OH топтору бар monohydric спирт. спирт химиялык касиеттери улам OH топтордун катышуусу. Бул кошулмалардын жооп жегич жер металлдар пайда alcoholates - saccharate. Биринчи көмүртек атому жакын локалдашкан гидроксил кычкылдануу (С1) monosaccharides пайда болот.

Polyols: негизги өкүлдөрү

Erythritol Хоч 2 (Чох) 2SN2ON - кристаллдык зат 121,5 ° С эрийт Ар кайсы жана балырларга камтылган жогоруда ичимдик. Erythritol эсебинен 1,3-бутадиен жана erythrose казып алууга болот. спирт жарылуучу кошундулардын, тез кургай боегу, emulsifiers өндүрүшүндө колдонулган деп айткан.

Xylitol Хоч 2 (Чох) 3SNON - таттуу кристаллдары, сууга дароо ээрүүчү, 61,5 градус температурада эрип. Жогоруда алкоголь xylose кыскартуу менен синтезделиши мүмкүн. диабет үчүн тамак-аштарды өндүрүү тамак-аш өнөр жайы үчүн пайдаланылган Xylitol, ошондой эле alkyd чайыр, кургатып май жана surfactants өндүрүүдө.

Pentaerythritol, C (CH2OH) 4 - сууда катуу начар эрийт. Ca (OH) алдында acetaldehyde менен КЖЧнын жооп алынган 2. Бул полиэстерлер, alkyd чайыр, tetrapentaeritrita, зениттик, желим хлор үчүн plasticizers, синтетикалык май өндүрүшүндө колдонулган. наркотик касиеттерин көрсөтөт.

Маннит Хоч 2 (Чох) 4SN2ON - таттуу даам зат 165 градуска эрийт. мохторду, козу карындар, суу балырлары, жогорку өсүмдүктөрдүн камтылган. бир заара чыгаруучу каражат катары колдонулат жана косметикалык буюмдарды (майлар) бир компоненти болуп саналат.

D-Sorbitol Хоч 2 (Чох) 4SN2ON - 96 градуска эрийт. тоо күл бай жемиштер ичкилик. Sorbitol глюкоза азайтуу алынат. алкоголь витамин С синтези болгон ортодогу өнүм деп, сахароза диабет ордуна катары колдонулган диуретикалык иш-аракеттерди көрсөтөт.