Hericium Erinaceus, же козу карын-сакалчан: жалпы маалыматтарды, табигый жана адам

Козу карын-сакалчан биринчи жолу аны көрүп, баарын тан алат. Бул тамаша эмес, бирок бир нече карын Асман Падышачылыгы жөнүндөгү бул тургуну, үйрөнө алат. Анын көрүнүшү себеп. жакын аралыкта сакалчан эркек карап, балким, тескерисинче, так эмес, сен жомоктогудай малдын алдына чечим даракка шишик. Бирок, ал да уялдырып жана күтүлбөгөн бир топ, чындап эле, козу карын эмес.

жалпы маалымат

Козу карын-сакалчан эркек, же тарак ezhovik - үй-бүлө Geritsiev, Russula үчүн уникалдуу өкүлү болуп саналат. Анын негизги өзгөчөлүгү козу ушул тартипте үчүн мүнөздүү эмес, адаттан тыш көрүнүшү болуп саналат. Бул, "козу карын-сакалчан", "арстандын жал" сыяктуу кооз folksy аттары үчүн себеп болгон, ал болчу "Бакалейник сакал", "козу карын кесме" жана "Козу карын Pom-Pom". Илимпоздор бул уя ezhovikom же Hericium Erinaceus деп аташат.

жайылуу

Бул өтө сейрек эришин - калкынын саны жыл өткөн сайын тездик менен бара жатат. элдин оозунан чогултуп, бул айлана-чөйрөнүн булганышы, токойлордун көп кыйылышы жана негизсиз себеби. Бүгүнкү күнгө чейин, уя ezhovik жоголуу алдында турат, ал эми Кызыл китебине киргизилген, анткени.

жапайы козу карын менен Түндүк Америка, Россия жана Кытай менен тапса болот. Атап айтканда, мелүүн, жылуу климат менен аймактарды тандаган. Мисалы, биздин өлкө жөнүндө сөз кыла турган болсок, "Арстандын башын" Алушта, Амур региону, Крым, жана туру-жылдын жазы жалбырактуу токойлордон менен көрүүгө болот.

көрүнүшү

бир козу карын сакалдуу сүрөттөр окшош маанисин түшүнүүгө каалагандар үчүн - мыкты тандоосу. Чынында эле, жок, ал тургай, алыстан жарасы айбаттуу көрүнүшү окшош, оозеки аброюн калыбына келтирүү үчүн кыйынга турат. Бирок ошондой болсо да, бул үчүн чечим болсо, анда дарактын бутагына тиркелген ак кирпи же тоо Улитки тапшыруу жакшы. Макулмун, тескерисинче, өзгөчө сүрөт алынат.

Биз өлчөмү жөнүндө сөз кыла турган болсок, орточо уя ezhovik диаметри 20-25 см өсөт. Ошентип, анын otrostki- ак "ийне" узундугу 6-8 см жетиши мүмкүн. Бул абдан таасирдүү болуп 1-1,5 кг, бир керемет салмактайт. Бирок, бул нормалар гана жапайы өскөн учурларда колдонулат - айыл чарба карын-сакалчан адам көп ченемдер жана абройго ээ болушу мүмкүн асыл.

уя орган тыгыз ezhovika. Inside, дене эч кандай кошулмалар жок, ак же каймак түстүү түстүү болот. Ошондой эле, анын өмүрүнүн акырына карата кычыткы кургап баштаганда, ал сары болуп калат.

Tree кычыткы-сакалчан: жашоо

Бүгүн, бириккен уя гана алыскы аймактарында мүмкүн ezhovika. Ал ар бир аба булганып, ошондуктан сейрек жээгиндеги аймактарда өскөн чыдай бербейт. Бул аны таба каалаган адам, мергенчилик бир нече күн талап кылынышы мүмкүн деген менен кепке келишине керек дегенди билдирет. Бирок, көптөгөн бир гана өсүп карын-сакалчан кантип көрүп, жашай турган мындай курмандыкка барууга даяр. Бул сулуу адам Photos - ар кандай табият менен кайраттуулугу жана тырышчаактыкты ырастоочу, чынында эле, кереметтүү сыйлык.

Ошентип, аны издеп? Best шаарларында жана негизги жолдордон алыс жайгашкан жазы жалбырактуу токойлордон келген. Бул ezhovik кургакчылык жол эмес, ошондой эле жогорку жана нымдуу аймактарда издешибиз керек. Мисалы, көлдөр, дарыялар, көлдөр жана көлмөлөрдүн айланасындагы аймакты издөө болот.

дарактар болсо, биздин региондо, көп сакалчан карын эмен, бук жана шы өсөт, акыркы, ал абдан жакшы көрөт. "Арстандын башчысы" бул дени сак бойдун катары өсүп, ал эми жаман болот, жыгач жараксыз болуп саналат. Көпчүлүк учурда, дарак бир карын жашайт, бирок өзгөчөлүктөр бар.

regale

Козу карын кесме кулинардык дүйнөдөгү абдан популярдуу болуп саналат. анын кереметтүү түрдө жана сонун даамы себеби. Кээ бир ырдашы кычыткы дене Shrimp сыяктуу бир аз даамын дешет. Макул, бул назиктиги, айрыкча, ал азык-түлүк бар экенин эске алганда, көп жакын бар.

Ошондуктан, тарак ezhovik көптөгөн кадыр-барктуу ресторандарынын менюсунда киргизилген. Бул учурда ал жылуулук дарылоо кийин берилет, жана чийки түрүндө. жалгыз жетишпеген жагы, мисалы, тамак-жогорку баа болуп саналат. Ал эми жаңы даамдарды жана сезими ээ болгондор үчүн ал абдан чоң тоскоолдук болуп саналбайт.

дарылык касиеттери

Кытайда, дарыгерлер өз үрп-сакалчан карын колдонулат. Бул өсүмдүк "кирпилерге" пайдалуу касиеттери, алар жакшы малым. Атап айтканда, алар MS менен адамга жардам бере ezhovik дүйнөнү айттым. Ошондой эле, бул илим-Малярный тосушту оорусу менен ооруган бейтаптар дарылоо үчүн керектүү дары жардам берген.

Мындан тышкары, кычыткы сезгенүүгө каршы таасир этет. Россияда, табыптар ашказан оорулар жана шишиктерди дарылоо үчүн колдонулат. Ошондой эле, рактын дарысын издөө боюнча изилдөө колдонулган далилдер-сакалчан карын кошумча бар.

курулган чөйрөсү

Жогоруда айтылгандай, уя коркунуч катары көрсөтүлгөн ezhovik. Бул табигый чөйрөдө бул жарасы өндүрүшү катуу тыюу салынган дегенди билдирет. Ошентип, бүгүнкү күндө дүйнөнүн ар карын-сакалчан жасалма шарттарда өсүп турган атайын чарбасын ачуу. Бул өтө татаал жараян, бирок азыркы дыйкандар ал ийгиликтүү болду - үй козу карындар гана жапайы эле касиетке ээ эмес, ошондой эле абдан өлчөмү, аларды жогору.

башкы маселе бир гана Азия табыптар болуп саналат. Алардын ишеними боюнча, бир гана жапайы козу карындар сыйкырдуу энергия Qi ээ. Ошондой эле, анткени бул аймакта, бүгүнкү күндө да, табигый байлык үчүн тынымсыз күрөш болгон. Тилекке каршы, бул алардын региондо түрлөрдүн толугу менен жок болушуна алып келиши мүмкүн.