Энзимдер кандай

Ар бир тирүү организм - бул кемчиликсиз бир система болуп, ар бир мүнөт сайын кайсы болбосун бар химиялык. Бул жараяндар энзимдердин катышуусу жок кыла албайт. Ошондуктан энзимдер кандай? организмдин жашоо алардын ролу кандай? Алар кандай болгон? алардын таасиринин механизми кандай? Төмөндө бардык Бул суроолорго жооп болуп саналат.

энзимдер деген эмне?

Энзимдер, же чакырылган эле, энзимдер протеин комплекстери болуп саналат. Бул биологиялык активдүү заттар, химиялык кубулуштардын катализатор катары иш алып барат. Чындыгында, энзимдердин ролу аларды тирүү клетка жана бүтүндөй организмдин ар кандай ишти кыла албайт, себеби жок, баа берүү өтө кыйын.

деген термин "энзим" 17-кылымда сунуш кылынган белгилүү химик Helmont. Ал эми убагында улуу аалымдары эт алдында айлануу экенин түшүнгөн да ашказан ширесинин, жөнөкөй шекерлердин чейин шилекейде жана крахмал, эч ким аны ушундай жол менен шартталган билген. Бирок, 19-кылымдын башында, Kirchhoff биринчи шилекей энзимдер тарабынан аныкталган - амилаз. Бир нече жыл өткөндөн кийин, ал ашказан pepsin сүрөттөлгөн. Ошондон бери, Энзимология илим жигердүү иштеп баштады.

энзимдер деген эмне? Касиеттери жана иш-аракетинин механизми

баштоо үчүн бүт энзим, таза түрүндө же протеин комплексинде да белоктор экенин белгилей кетүү маанилүү. Бүгүнкү күнгө чейин, адам денесинин энзимдердин көпчүлүк ижарачылар аминокислота тизмеги.

энзимдер негизги касиет - жогорку өзгөчөлүгү. Ар бир энзим карашы бир гана түрүн күчөтүүнү мүмкүн. Мисалы, эндопептидаза гана белок молекуласынын аминокислоталарды ортосундагы байланышты ишенимдүү болот. Кээде бир субстрат (объект таасирленүү энзим) бир нече түзүмдүк окшош энзимдерди таасир этиши мүмкүн.

Бирок, бир энзим иретинде гана эмес, белгилүү болушу мүмкүн, бирок ошондой эле субстрат байланыштуу. таралган тобу энзим тандоосу. Бул бир энзим окшош түзүлүшкө ээ уланган гана бир топ таасир этет деп билдирет.

Бирок кээде абсолюттук өзгөчөлүгү деп аталган жатат. Бул энзим бир субстрат жигердүү сайтына байлап алат. Албетте, бул өзгөчөлүгүн мүнөзүнө багытталган сейрек учур болуп саналат. Ал эми, мисалы, биз бир гана заара гидролизи күчөтүүнү болот энзим urease, эсимде.

Ал эми биз мындай энзимдердин байкашкан. Бирок бул заттардын абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Ошондуктан, алар, адатта, жашыруун болуп саналат.

энзим классификация

Заманбап илим дагы эки энзимдерди ким билет, бирок, бул так саны эмес. Анткени кошо Список, алар кылдат ылгоодон маанайына жараша, алты негизги топко бөлүнөт.

• Oxidoreductases - редокс аллергиясы катышууга энзимдердин тобу. Адатта, алар донорлор же электрондор жана суутек иондорунун acceptors же иш-аракет. Бул энзимдер клетка катышкан жол тартып, абдан маанилүү зат жана митохондриялык дем алуу.
• Transferase - бир субстрат чейин атомдук топтордун өткөрүп тартылган энзимдер. аралык зат тартылган.
• Lyase - бир hydrolytic кабыл жок атом топтордун субстрат калгыла жөндөмдүү, мисалы, энзимдер. Жалпысынан алганда, бул жараянга натыйжасында бир суу молекуласы же көмүр кычкыл газын өндүргөн.
• Hydrolase - пайдалануу менен субстрат менен hydrolytic жиги катализатор бир энзим бир суу молекуласы.
• Isomerase - аты-жөнү, бул энзим бир isomeric түрдө экинчи заттын кайрылышкандыгы күчөтүүнү сунуштайт.
• Маалыматтын тушуна - синтетикалык кабыл күчөтүүнү энзимдер.

Көрүнүп тургандай, энзимдер - бул жашоонун жараяндар жөн эле мүмкүн эмес, ансыз дене материалдык үчүн өтө маанилүү болуп саналат.