Пектин: касиеттери жана курамы

Көптөр алма экенин билем пектин. Бул өсүмдүк полисахарид комплекстүү түзүлүшү ар түрдүү мөмө-жемиштер менен камтылган. Бүгүн биз касиеттери пектин эмне менен сүйлөшкүсү келет, ошондой эле биз аларды ала алабыз деп. Алардын ири саны лед жемиштер, алма, өрүк, кара өрүк жана көрүлгөн камтылган.

жалпы баяндамасы

Пектин - бул абдан зыянсыз жана натыйжалуу табигый detoxicants болуп саналат. Ал ага ууларын алып, денени тазалап, коргоого жардам берет. Ошондой эле, себеби, адамдын денесинин жана өсүмдүк падышалык белек башкы санитардык ары бул жемиштердин жана жашылчалардын.

Бүгүнкү күнгө чейин, пектин - бул бир гана E 440. Алар аштарды классына байланыштуу деп аталат табигый кошулмаларды, болот. Стабилизатор, коюлтуучулар жана коюлтуучулар - эч бир өндүрүш жок көтөрүлөт. Ошол эле учурда, көп сандаган изилдөөлөр орган Пектин терс таасири жок деп тапкан. аны пайдалануу кандайдыр бир чектөөлөрсүз дүйнө жүзү боюнча жол жатат.

атактуу пектин

Бул анын дубалдарынын ийкемдүүлүк, ошондой эле ным толуктугу жөнгө өсүмдүк клеткасында, негизги компоненти болуп саналат. Алар мөмөлүү айырмалоочу байлыгын берет. мөмө-сырткы жаап камтылган пектин, айрыкча, алма, аны басчу. Бул мөмө-Пектин өндүрүү үчүн негизги чийки зат болуп саналат көчүрмөсү.

негизги касиеттери

Табиятта, ал неме түрүндө камтылган. Биз да айтылгандай, бөлүп алуу үчүн аракет кылып, көп да эмес жок үйдө Пектин. Бул ийгиликтүү алма pomace, кант кызылчасы массасы жана Citrus кабыгынан пектин алуу үчүн өнөр жай өсүмдүктөр талап кылат. Бул өндүрүү алынган pectins касиеттери бир аз башкача. Көбүнчө бул түстө чийки жараша BEIGE дээрлик ак ар бир порошок салынган. суу, бир коллоиддик чечим болгон.

жабышчаак бир тунук суюктук болуп пектин кошулмасы да бар. жыт feedstock туура болот. pectins касиеттери өндүрүш жана үй-колдонулат:

• пектин байлоо мүмкүнчүлүгүн комплекс жана оор ууларын жок. Бул жөндөмү Пектин байланыштуу Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму сунуш кылынат. Пектин терапиялык суткалык дозасы - 15-16 г, жана алдын алуу - 4-5 г.
• Studneobrazuyuschaya жөндөмдүүлүгү. Көпчүлүк мармелад жана Гүлкайырдын, сүтү, Гүлкайырдын, жана тамак- мармелад, джемдерди өндүрүүдө колдонулат. Жакшы жемиш даам улам алар Пектин колдонулган чынында акыркы продукт сакталып турат. Бул буюмдардын курамы табигый жана дене үчүн абдан жакшы болот, ошондуктан, аман-эсен балдарына, ошого берем.

Бардык зарыл болгон чара

Биз буга чейин Пектин өндүрүү үчүн негизги чийки зат sveklichny, алма же лед массасы, ошентип жипчеге ээ экенин билдирди. Пектин анын табигый касиеттерин сактайт. Алар минералдык заттардын кыскарган жутулушу алып жана ичеги-жылы ачытуучу капа болгондо ашыкча пайдалануу. Натыйжада, метеоризм жана белоктун азаят бар.

Бирок, силер тамак табигый булактарын колдонуп жаткан болсо, коркпой деле койсо болот. Эч ким бир жыйналыштын жашылча жана жемиштерди бир нече килограмм жесе, ошондуктан дене азыркы эмес, зыян алып келиши мүмкүн. Ошол эле алма-жылы Пектин мазмуну анча жогору эмес болуп эсептелет жана бир гана пайда алып келет. Бирок топтоштурулган эле ашыкча шыктануу менен биологиялык активдүү кошулмалар же өнөр жай пектин да, заттын ашыкча аркылуу жетишүүгө болот.

Тамак-аш булактары

Пектин заттар гана эмес, алма бай. лидерлердин арасында Rosehip, кара өрүк кетүү мүмкүн. Пектин кызылчасын жана Дарбыздан жана ананастын камтылган жипчелер. абдан көп тамак болсо эч нерсе эмес, лед мөмө-ылдыйында жөнүндө унутуп да эч мүмкүн эмес. Бирок, алма жана кызылча алуу булагы катары өндүрүштүн көпчүлүк учурларда. Бул убакта бир топ алууга болот арзан болуп саналат.

кызылча, карагаттын же алма 100 г 1.1g пектин бар. Кара өрүк, өрүк жана шабдалы тууралуу 0,9 г, жана н, груша, малина берет - 0,5 г Бул зат организмге оң таасир этет, ал эми жашылча-жемиштерди жана мөмө-жемиштерди жеп, күн сайын жетиштүү жетишсиздиги үчүн түзөт, ошондой эле кышка даярдык. ашыкча жана катуу уулануу кийин, дарыгерлер күн сайын Пектин, бери дегенде, 25 г диета киргизүүнү сунуштайбыз. Бул денени тазалоо жана салмакты нормалдаштыруу болот.

Колдонуу чөйрөсү

Бул, биринчи кезекте, азык-түлүк өнөр жайы болуп саналат. пектин бир суусундук Stabilizer, майонез жана margarines өндүрүү үчүн нан жана таттууларды же emulsifier үчүн рыны толтурган катары колдонулат. Нан өндүрүү, бул продукт сапатынын жакшыртуу катары кошулат. Бул коопсуз жана табигый жемиши чынысына жана балмуздак үчүн кемчиликсиз салгычтар болуп саналат. Пектин жердиги бактериоз агенти катары Балык өндүрүүдө колдонулат.

ден соолук

Биз буга чейин бир аз бул темага токтолуп. Пектин анын булактары, күн сайын коюлуучу үстөлгө ачык болушу керек, ошондуктан, биздин ден-соолугубуз үчүн абдан пайдалуу. Бул жаракатты дарылоо үчүн колдонулат, ал азык толук өтүлүп көбөйтүүгө жардам берет. Ал кош бойлуу аялдар үчүн өтө маанилүү болуп саналат жана эл узакка созулган оорудан кийин начарлаган. Пектин үзгүлтүксүз жана жетиштүү керектөө ич катууга жана айыктырат, ичеги пайдалуу бактериялар өнүктүрүү боюнча оң таасир. Биз пектин холестеролду төмөндөтөт деп тажрыйбалык негиздүү далилдер бар. Ушул себептен улам, ал кары жардамчысы болуп калды.

заманбап практика Пектин менен нур оорусунан бир мамиле катары ишке ашырат, ошондой эле ар кандай мас дарылоо. Бул ичеги-карын ооруларына жана муундардын ооруларын дарылоодо абдан натыйжалуу.

сулуулуктун сак

Пектин ичинен адамдын ден соолугун сактап калууга жардам берет, ал эми сулуулук өнөр жайы өзүнүн касиетин жана тери сактоо жана чач багуу үчүн ачык азыктарын өндүрүү үчүн алды. Көбүнесе бир germicide катары колдонушат. Бирок, баары эмес. Пектин г жоюу үчүн колдонулат жана кургак тери көргөзүүдө. Көп учурда, бул компонент көтөрүп кремдерди бир катар табууга болот.

ушундай эле натыйжага жетишүү үчүн Пектин бир аз кошуп Сен үчүн үй маскалар да болот. чачын аналоги даярдоо үчүн, сиз, жумуртканын сарысын жана суюк кошулмасын алып, аларды аралаштырып 15-20 мүнөт таза, чачы менен кайрыла алат, анан жуушат. тери үчүн сонун мүмкүнчүлүк бал менен пектин топтоштурулган менен жаңы алма эзилген болот. маска катары колдонууга жана 20 мүнөткө калтырып.

ордуна корутундусу

Көрүнүп тургандай, пектин денебиз үчүн өтө пайдалуу. Бул тамак-аш - ичеги-карын ооруларына үчүн ден соолук булагы, жаратылыш антиоксидант, ал тургай, дары. Ошондуктан тамактануу жетиштүү пектин булагы экенин текшерип турушу керек. Алар абдан кышында жетишсиз болсо, анда ал кёбърёёк алмаштыруу мүмкүн эмес. Бул абдан эле, бирок эч нерсе алда канча жакшы эмес.